2026|05: GLUP! Cinsault – Weingut Longavi

CHILE im Feiermodus!

Manche Weine wollen analysiert werden. Andere wollen einfach getrunken werden. Unser Wein des Monats gehört eindeutig zur zweiten Kategorie: GLUP! ist ein Wein voller Lebensfreude, Leichtigkeit und Persönlichkeit.

Hinter dem Projekt stehen zwei Freunde: David, ein Önologe aus Südafrika, und Julio, ein chilenischer Winzer. Gemeinsam gründeten sie Longaví, um die Vielfalt und Frische der chilenischen Weinwelt neu zu interpretieren. Ihre Heimat ist das traditionsreiche Itata-Tal, eine der ältesten Weinregionen Chiles, die heute für authentische, charakterstarke Weine bekannt ist.

Der GLUP! wird aus der Rebsorte Cinsault erzeugt, einer Sorte, die besonders für ihre fruchtige und unkomplizierte Art geschätzt wird. Ein Teil der Trauben wird als ganze Traube vergoren, wodurch zusätzliche florale und fruchtige Aromen entstehen. Nach einer mehrwöchigen Maischestandzeit entwickelt der Wein seine intensive Aromatik und bleibt dabei angenehm frisch und leichtfüßig.

Im Glas zeigt sich der GLUP! von seiner charmanten Seite: Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen prägen das Bukett, ergänzt durch würzige Kräuternoten und eine feine Mineralität. Am Gaumen wirkt er saftig, animierend und herrlich unkompliziert – ein Wein, der Lust auf das nächste Glas macht.

Genau deshalb trägt er seinen Namen völlig zurecht: „Glup“ beschreibt lautmalerisch den Moment, wenn ein Wein so gut schmeckt, dass das Glas schneller leer ist als geplant.

Kulinarisch ist dieser Wein ein echter Allrounder. Er passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Pizza, sommerlichen Gemüsegerichten oder einfach zu einem Abend mit Freunden auf der Terrasse.

Unser Fazit

GLUP! ist kein Wein für besondere Anlässe – er macht jeden Anlass besonders. Frisch, fruchtig und unbeschwert bringt er die moderne Seite Chiles ins Glas und beweist, dass großer Genuss nicht kompliziert sein muss.

Ein Wein für alle, die das Leben lieber genießen als darüber nachzudenken. 🍷