drei Rebsorten, ein Geschmackserlebnis

Drei Rebsorten, drei unterschiedliche Charaktere und ein gemeinsames Ziel: ein Rotwein, der italienische Lebensfreude ins Glas bringt. Unser Wein des Monats November, der Triptychum Rosso vom Familienweingut Di Camillo, vereint Montepulciano, Nero d’Avola und Primitivo zu einer wunderbar harmonischen Cuvée.

Schon der Name macht neugierig: Ein Triptychon bezeichnet in der Kunst ein dreiteiliges Werk, dessen einzelne Elemente gemeinsam ein Ganzes ergeben. Genau dieses Prinzip findet sich auch in unserem Wein wieder. Jede der drei Rebsorten bringt ihre eigenen Stärken ein und trägt zum unverwechselbaren Charakter des Triptychum bei.

Drei Rebsorten – drei Persönlichkeiten

Montepulciano sorgt für Struktur, Kraft und eine intensive Frucht. Nero d’Avola, ursprünglich auf Sizilien zu Hause, steuert Eleganz und florale Nuancen bei. Primitivo, die beliebte Rebsorte aus Süditalien, rundet die Cuvée mit ihrer weichen, reifen Frucht und einer angenehmen Fülle ab.

Das Ergebnis ist ein Rotwein, der die unterschiedlichen Facetten italienischer Weinkultur auf besonders zugängliche Weise verbindet.

Im Glas präsentiert sich der Triptychum in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft erinnert an reife Kirschen, Erdbeeren und feine Blütennoten von Veilchen und Rosen. Am Gaumen gesellen sich Pflaumen und Amarenakirschen hinzu. Die reife Frucht verleiht ihm eine angenehme Süßewahrnehmung, obwohl der Wein als trocken eingestuft ist. Seine harmonischen Tannine sorgen für ein samtiges, vollmundiges Geschmackserlebnis.

Ein Familienweingut mit langer Geschichte

Hinter dem Triptychum steht das Weingut Di Camillo aus den Abruzzen. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1887 zurück, als Peppino di Camillo den Grundstein für das Familienunternehmen legte. Heute wird das Weingut bereits in sechster Generation geführt.

Die Heimat des Unternehmens liegt in der Provinz Chieti, zwischen der Adriaküste und den Bergen des Apennin. Hier treffen warme, sonnige Tage auf kühlere Nächte – Bedingungen, die den Weinbau der Region prägen.

Di Camillo verbindet diese lange Tradition mit moderner Kellertechnik und einem klaren Ziel: charaktervolle italienische Weine zu erzeugen, die Freude machen und zugleich erschwinglich bleiben.

Ein idealer Begleiter für die herbstliche Küche

Gerade jetzt, wenn die Tage kürzer werden und wieder kräftigere Gerichte auf den Tisch kommen, zeigt der Triptychum seine Vielseitigkeit.

Besonders gut passt er zu Pasta mit würzigen Tomaten- oder Fleischsaucen, zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch und zu herzhaften Käsesorten. Auch eine klassische Lasagne oder ein herbstlicher Abend mit Antipasti und guten Freunden bieten den passenden Rahmen.

Und natürlich macht er auch ganz ohne Essen eine gute Figur – als unkomplizierter Begleiter für einen gemütlichen Abend.

Unser Fazit

Der Triptychum Rosso zeigt, dass ein guter Wein nicht kompliziert sein muss. Drei charaktervolle Rebsorten ergänzen sich zu einer harmonischen, fruchtbetonten Cuvée, die mit ihrer samtigen Art und italienischem Charme überzeugt.

Ein Wein, der wunderbar in den Oktober passt – und ein Stück italienische Lebensfreude in die Weinschmiede bringt.