Ihr Weinhandel für mehr Nachhaltigkeit
Wein kaufen. Wein bewusst konsumieren. Wein erleben
Weinschmiede Bickenbach
Kirsten & Alexander Bode
„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse“ – das ist unser Motto. Eine Flasche Wein enthält mehr als nur das Lebensmittel. Jeder Wein hat seine eigene Geschichte. Genau diese Geschichte möchten wir Ihnen auf einzigartige Weise erzählen und damit für Sie zu Hause ein besonderes Weinerlebnis kreieren.
Unsere nächsten Veranstaltungen
Wein vom Fass – nachhaltig. innovativ. exklusiv bei uns.
Einfach Gefäß mitbringen, Wein zapfen, Umwelt schonen: Mit unserem neuen Angebot Wein vom Fass gehen wir in der Weinschmiede Bickenbach einen konsequent nachhaltigen Schritt – und setzen gemeinsam mit dem renommierten Weingut Galler ein Zeichen für mehr Verantwortung im Weinbau.
Das Konzept: Hochwertiger Bio-Wein aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), direkt vom Fass in Ihre mitgebrachte Flasche. Kein Etikett, keine Einwegverpackung, kein unnötiger Transportaufwand – dafür echter Genuss mit gutem Gewissen. Wer kein eigenes Gefäß dabeihat, findet bei uns natürlich auch schöne, wiederverwendbare Flaschen zum Kauf.
Den Auftakt macht ein exklusives Weißwein-Cuvée aus Sauvignac und Johanniter – frisch, fruchtig, lebendig. Ideal für den Sommer und mit einer klaren Botschaft: So kann Wein heute sein.
Das Weingut Galler aus der Pfalz gehört zu den Pionieren im PIWI-Anbau. Mit viel Erfahrung, Innovationsgeist und einem klaren Bekenntnis zu Biodiversität und Bodenqualität zeigen sie, dass Nachhaltigkeit und Spitzenqualität sich nicht ausschließen – sondern gegenseitig stärken.
Probieren Sie unser neues Fasswein-Angebot bei Ihrem nächsten Besuch – und füllen Sie sich ein Stück Zukunft in die Flasche.
Unseren zertifizierten BIO-Wein vom Weingut Galler:
9,90 € / l [mit eigenem Gefäß]
🍴 Bistro achtzehn48 – klassische Bistrogerichte passend zum leckeren Wein!
Das Bistro achtzehn48 unter der Leitung von Olaf & Elke Gries bietet für unsere Weinkunden den idealen Rahmen Wein vor Ort zu genießen. Freuen Sie sich auf eine feine Auswahl klassischer Bistrogerichte, die perfekt zu unseren Weinen passen und zum Verweilen einladen. Serviert werden unter anderem Sandwiches, Käseplatte, Koch- und Handkäse, Currywurst und Fleischkäse. Montags und Donnerstags gibt es immer ofenfrische Flammkuchen!
Beachten Sie bitte die Öffnungszeiten des Bistros:
Montag, Donnerstag, Freitag: 17 - 21 Uhr
Samstag 14 - 21Uhr
Sonntag 14 - 19 Uhr (bei schlechtem Wetter geschlossen)
Ob Geburtstag, Firmenabend oder ein Fest mit Freunden: drinnen wie draußen gestalten Olaf & Elke Ihre Veranstaltung mit herzlicher Gastfreundschaft.
Reservierungen sind jederzeit telefonisch möglich: 06257-9996688
Weitere Informationen, Veranstaltungen und "Specials" finden Sie auf INSTAGRAM: @bistro_achtzehn48
3 Bausteine für nachhaltigen Wein
NULL-EMISSION
Der wichtigste Schritt zu Null Emission ist, Transparenz in der Lieferkette zu erzeugen und die tatsächlichen Emissionen auf das einzelne Produkt zu beziehen. Ziel muss es sein, die CO2-Emission jahrgangsspezifisch für jede Flasche Wein zu berechnen und zu kompensieren.
NATÜRLICH PRODUZIERT
Wir setzen auf die Stärke der Natur zur Produktion von nachhaltigem Wein. Der Einsatz neuer Rebsorten ist für uns nicht nur selbstverständlich, denn mit diesen werden durch geringeren Wasser- und Spritzmittelbedarf die klimaschädlichen Emissionen um bis zu 80% reduziert.
NACHHALTIG VERPACKT
Zur Erreichung eines klimaneutralen Produkts ist die Effizienz in Verpackung und Transport nach der Produktion der wichtigste Erfolgsfaktor. Effizient und damit nachhaltig bedeutet, so wenig wie möglich CO2 mit dem fertigen Produkt zu erzeugen. Wir setzen daher auf innovative Verpackungen:
Kontakt
Adresse
Bahnhofstraße 77
64404 Bickenbach, Deutschland
Telefonnummer
06257 - 9369550
Öffnungszeiten
Mittwoch-Freitag:
15:00 Uhr - 19:00 Uhr
Samstag:
10:00 Uhr - 14:00 Uhr