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Wein des Monats

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2026|01 piwilicious, Mosel

3. Jan.
1 Min. Lesezeit

#piwilicious zero – alkoholfreier Genuss mit echter Vision


Alkoholfreie Weine haben längst die Regale erreicht – doch geschmacklich überzeugen nicht alle. Dass es auch anders geht, zeigt ein Projekt, das von echter Leidenschaft, Innovation und Zusammenarbeit getragen wird: Der #piwilicious zero, ein alkoholfreies, schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein, ist das Ergebnis einer länderübergreifenden Initiative mit Weitblick.

Vision Mosel – ein Zusammenschluss von über 25 Betrieben aus dem internationalen Moseltal – steht für Vielfalt, Nachhaltigkeit und den Anbau neuer, robuster Rebsorten (PIWIs). Mit dem #piwilicious zero bringt die Gruppe nun ein Produkt auf den Markt, das zwei Megatrends vereint: alkoholfreier Genuss und klimafreundlicher Weinbau.

Herzstück dieses neuen Getränks ist eine hochwertige PIWI-Cuvée aus sieben Rebsorten: Cabernet blanc, Sauvignac, Souvignier gris, Muscaris, Donauriesling, Sauvitage und Hibernal – gewachsen in verschiedenen Lagen an der Mosel und in Luxemburg. Aromatisch vielschichtig, fruchtbetont und lebendig – schon der Grundwein wurde mit höchstem Anspruch komponiert.

Damit die Frische und Tiefe erhalten bleibt, wurde auf ein besonders schonendes Verfahren zur Entalkoholisierung gesetzt: Omnia Libero Wine, die derzeit innovativste Technologie auf dem Markt. Ziel: den vollen Geschmack ohne Alkoholverlust. Ergänzt wird das Ganze durch feine Kohlensäure – und so entsteht ein spritziges, alkoholfreies Getränk mit Charakter und Anspruch.

Im Glas zeigt sich der #piwilicious zero mit zarter Perlage, feiner Frucht und lebendiger Frische – ein ideales Getränk für gesellige Abende, besondere Anlässe oder einfach zum Anstoßen ohne Reue. Ob zur Vorspeise, zu Fingerfood oder solo – dieser alkoholfreie Genuss ist alles andere als eine Kompromisslösung.


Unser Fazit:

Ein echtes Statement für zeitgemäßen, nachhaltigen Genuss – ganz ohne Alkohol, aber mit vollem Charakter. Einfach: piwilicious!




 
 
 

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