Januar 2024
Was gibt es besseres an einem verregneten, grauen Januarabend als ein Glas Rotwein aus einer sonnenverwöhnten Gegend? Mit dem Grotta Rossa holen Sie sich die Sonne Sardiniens ins Glas!
Die Carignano Traube, die ursprünglich aus Spanien stammt, erzeugt unter der Sonne Sardiniens einen tiefroten, kräftigen Wein. Ausgebaut in alten Reben auf kalkigen und sandigen Böden in unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer verschafft dieses Terroir dem Wein eine salzig mineralische Komponente in der Nase. Im Mund entfaltet der Wein seine samtigen und fruchtigen Noten nach roten Beeren bis hin zu leichten Lakritz Noten. Der Wein ist übrigens traditionell in Zementfässern ausgebaut, was ihm eine gute Säurestruktur verleiht.
Der Rotweinklassiker aus Sardinien passt übrigens ideal zu gegrilltem Fisch, nur leicht gewürzt mit Kräutern und Salz. Er ist damit ein idealer Speisebegleiter für die mediterrane Küche zum Jahresbeginn.
Herkunft: Italien, Weingut Santadi (Sardinien)
Rebsorte: 100% Carignano
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14,0 %
Preis: 11,90 €
Der Grotta Rossa aus Sardinien überzeugt mit seinem intensiven, fruchtigen Geschmack und einer wunderbaren Balance. Dieser Wein aus Italien ist eine tolle Wahl für Genießer, die kraftvolle und charaktervolle Weine schätzen. Dieser Wein erinnert mich an alkoholfreier wein rewe: https://www.alkoholfrei-vom-winzer.de/blogs/news/alkoholfreier-wein-bei-rewe.