Der Spätburgunder Kompass vom Weingut Hug ist ein ausdrucksstarker Bio-Rotwein aus Baden, der mit seiner eleganten Struktur und vielschichtigen Aromatik überzeugt. Als charaktervoller Spätburgunder aus besten Lagen verbindet dieser Wein traditionelle Handwerkskunst mit modernem Ausbau und spiegelt die Handschrift der jungen Winzergeneration wider.
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Beeren, Kirsche und feinen Gewürzen, begleitet von dezenten Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und ausgewogen mit einer feinen Tanninstruktur und lebendiger Frische. Der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Tiefe und sorgt für einen langen, eleganten Abgang. Durch die Vergärung mit ganzen Traubenanteilen entsteht eine besonders spannende Gerbstoffstruktur, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.