Chile: Erlebe die faszinierende Welt des Syrah! 🌟

Wir starten mit einem sehr interessanten Rosé, ROSADO 2019, ein Cuveé aus 60% Cabernet Sauvignon und 40%Syrah. Die Reben für diesen Wein wachsen an den Füßen der Anden auf 800 Mt. Ein sehr schöner Rosé, der durch ein 6 wöchigen Holzausbau eine elegante Nase hat, mit Aromen die uns an Erdbeere und etwas Sahne erinnern. Der ideale Start um Syrah als Verschnittspartner zur erkunden.

Um die Entwicklung der Aromen besser zu spüren verköstigen wir als zweiter Wein AMALGAMA 2018, derselbe Cuveé aber als Rotwein ausgebaut. Ein ehrlicher Wein mit betonter dunkler Frucht. Hier mit einem etwas höheren Cabernet Sauvignon Anteil (70%) spielt Syrah eine entscheidende Rolle in der Nase mit leicht blumigen Noten und ein Hauch Gewürze.

Die Dritte Station, ist ein reiner Syrah aus Kühlen Klimata. SYRAH Expresión 2019.

Hier werden wir die kühlen Brisen des Pazifiks im Glas spüren. Die durch den dichten morgigen Nebel geschützten Beeren geben…